單項(xiàng)選擇題酒精飲料濃度是在()%以上的飲料。
A.0.7
B.0.5
C.1
D.0.3
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種酒屬于高度酒()
A.五糧液
B.黃酒
C.葡萄酒
D.竹葉青
2.單項(xiàng)選擇題被人們稱為“液體面包”的()
A.配制酒
B.烈酒
C.雞尾酒
D.啤酒
3.單項(xiàng)選擇題酒按照配餐方式分類有()種。
A.3
B.4
C.5
D.6
5.單項(xiàng)選擇題以下酒中()屬于發(fā)酵酒。
A.黃酒
B.白蘭地
C.朗姆酒
D.威士忌
最新試題
簡(jiǎn)述酒吧營(yíng)業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè),進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述什么是變動(dòng)成本?酒吧的變動(dòng)成本有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
酒水瓶罐的封口常見(jiàn)的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒吧防盜管理的措施。
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。
題型:?jiǎn)柎痤}
酒吧常見(jiàn)的銷售形式有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時(shí),須及時(shí)征求主賓意見(jiàn)是否需要再加一瓶。
題型:判斷題
斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶?jī)?nèi)酒量的多少,以控制住酒出瓶口的速度。瓶?jī)?nèi)的酒越少,出口的速度就越快。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述酒吧原料采購(gòu)流程。
題型:?jiǎn)柎痤}