單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于芝麻中的抗?fàn)I養(yǎng)因子為（）

A.草酸
B.植酸
C.鉛
D.紅細(xì)胞凝集素


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3.單項(xiàng)選擇題花生中含量并不豐富的礦物質(zhì)為（）

A.鐵
B.鉀
C.鎂
D.磷

4.單項(xiàng)選擇題花生中含量并不豐富的維生素為（）

A.維生素D
B.維生素E
C.維生素B1
D.維生素B3

5.單項(xiàng)選擇題花生中的碳水化合物主要為（）

A.淀粉
B.乳糖
C.低聚糖
D.游離糖

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