單項選擇題分體牛肉在正常情況下排酸過程一般需要懸掛（）。
A.1—2天
B.10—20天
C.4—7天
D.14—17天
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.單項選擇題蔬菜、水果原料呼吸作用的能量基礎是（）。
A.葡萄糖
B.氨基酸
C.維生素
D.纖維素
4.單項選擇題蛋黃中水分的平均含量是（）。
A.4%
B.12%
C.36%
D.86%
5.單項選擇題禽類脂肪中的不飽和脂肪酸的平均含量是（）。
A.27%
B.38%
C.56%
D.73%