判斷題日本膳食中每日膳食攝入的熱能和營養(yǎng)物質(zhì)較協(xié)調(diào)均衡。
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巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨特的色澤、香氣、滋味和精細質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型：多項選擇題
以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是（）
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氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
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左旋肉堿的生物學作用有（）
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體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
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簡述雞精的構(gòu)成與使用特點。
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（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
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由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
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描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是（）
題型：多項選擇題