問答題簡述UV法測定維生素B₁片含量的原理。寫出標示量%的計算式。

參考答案：

維生素B₁分子中具有共軛雙鍵結構，在紫外區(qū)有吸收，測定其最大吸收波長處的吸收度即可計算含量。