單項選擇題制作綠茶的關鍵工序是（）。

A.萎凋
B.殺青
C.做青
D.發(fā)酵


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2.單項選擇題經(jīng)營單位取得（）后，向有關管理部門申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。

A.衛(wèi)生許可證
B.商標注冊
C.稅務登記
D.經(jīng)營許可

3.單項選擇題安溪清香型鐵觀音的品質(zhì)獨特，具有特殊的（）。

A.花香
B.音韻
C.高山韻
D.巖韻

4.單項選擇題茶藝服務人員在泡茶時要注意將各種動作組合的（）表現(xiàn)出來。

A.協(xié)調(diào)感
B.節(jié)奏感
C.韻律感
D.律動感

5.單項選擇題當顧客的要求無法滿足時，以下拒絕顧客錯誤的做法是（）。

A.斷然拒絕
B.準備勇氣，適時說“不”
C.巧言誘導，委婉拒絕
D.道明原委，互相理解