單項(xiàng)選擇題為保證白茶萎凋質(zhì)量，在萎凋過(guò)程中要注意（）。

A.不能翻拌
B.經(jīng)常翻拌
C.輕翻輕拌
D.重翻重拌


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2.單項(xiàng)選擇題調(diào)飲茶輔料的選擇（），只要與主料匹配。

A.范圍小
B.范圍廣
C.沒(méi)有禁忌
D.以藥物配伍為原則

3.單項(xiàng)選擇題做名特優(yōu)綠茶常（）揉捻。

A.不
B.重
C.用手工
D.多

4.單項(xiàng)選擇題“席地而坐”其實(shí)是（）我們老祖宗的生活習(xí)慣。

A.漢代以前
B.魏晉以前
C.宋元以前
D.宋元以后

5.單項(xiàng)選擇題用西式高腳杯泡工藝花茶，突破了（）。

A.材質(zhì)限制
B.視覺(jué)極限
C.傳統(tǒng)習(xí)慣
D.泡茶手法