填空題常用的BOD和COD分別表示（）和（）。COD的測定，是采用高錳酸鉀或（）等強氧化劑，氧化水中污染物，并將反應(yīng)中氧化劑的消耗量折算為（）量。
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β-胡蘿卜素是難溶于水的黃色晶體，易溶于有機溶劑，存在于胡蘿卜等植物體內(nèi)，在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，它屬于（）
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有機物的沸點普遍較低，根據(jù)有機物沸點的高低不同，可以用蒸餾的方法來分離提純有機物，下列有機物中，沸點最高的是（）
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下列哪種作用不屬于蛋白質(zhì)變性？（）
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3個以上碳原子的烷烴分子中碳鏈的空間結(jié)構(gòu)是（）
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