單項(xiàng)選擇題以下不屬于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的是（）。

A.α螺旋
B.β折疊
C.β轉(zhuǎn)角
D.無(wú)規(guī)則卷曲
E.右手雙螺旋


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋自質(zhì)二級(jí)站構(gòu)的下列敘述，正確的是（）。

A.局部主鏈的構(gòu)想
B.氨基酸的排列順序
C.氨基酸側(cè)鏈的空間布局
D.氨基酸相對(duì)的空間布局
E.每個(gè)原子的相對(duì)空間布局

2.單項(xiàng)選擇題決定蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)的是（）。

A.亞基
B.分子內(nèi)氫鍵
C.分子內(nèi)離子鍵
D.分子內(nèi)疏水作用
E.氨基酸組成和序列

3.單項(xiàng)選擇題第一種人工合成的蛋白質(zhì)是一種（）。

A.酶
B.激素
C.抗體
D.載體
E.抗生素

4.單項(xiàng)選擇題僅破壞氫鍵不會(huì)改變蛋白質(zhì)的（）。

A.基序
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)
E.一級(jí)結(jié)構(gòu)

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于谷胱甘肽的下列敘述中，錯(cuò)誤的是（）。

A.是一種三肽
B.是一種酸性肽
C.是一種抗氧化劑
D.有兩種離子形式
E.是一種兩性電解質(zhì)