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判斷題嬰幼兒的動(dòng)作發(fā)育自下而上發(fā)展。

1.判斷題在就餐時(shí)保育員不能批評(píng)嬰幼兒，以免造成嬰幼兒在進(jìn)餐時(shí)情緒低落，胃液分泌受到抑制，造成嬰幼兒食欲不振以及消化吸收困難。

2.判斷題炊事人員和保育員上崗前必須經(jīng)過嚴(yán)格體檢，上崗后每年體檢兩次。

3.判斷題糧食類食物宜儲(chǔ)存在低溫密封的地方，注意防霉防蟲和防鼠。

4.判斷題蔬菜和水果不宜儲(chǔ)藏，學(xué)前教育機(jī)構(gòu)應(yīng)盡量選擇新鮮食物，以保證嬰幼兒的膳食質(zhì)量。

5.判斷題發(fā)毒的馬鈴薯含有有毒物質(zhì)龍葵素，食用后會(huì)引起人體惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、脫水等中毒癥狀。