單項(xiàng)選擇題以下在低溫下可以增加生物膜流動(dòng)性的方法是（）

A.增加蛋白質(zhì)含量
B.增加膽固醇含量
C.添加富含不飽和脂肪酸的?；视?br /> D.增加磷脂中脂肪酸的鏈長


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1.單項(xiàng)選擇題羊毛蠟中找不到（）

A.甘油
B.烷醇
C.羥基酸
D.固醇
E.烷酸

2.單項(xiàng)選擇題維持血漿脂蛋白穩(wěn)定的主要作用力是（）

A.疏水作用
B.氫鍵
C.離子鍵
D.范德華力

3.單項(xiàng)選擇題糖脂分子不可能含有（）

A.氨基
B.甘油
C.磷脂酸
D.鞘氨醇
E.脂肪酸

4.單項(xiàng)選擇題以下熔點(diǎn)最低的分子是（）

A.16∶0
B.14∶0
C.12∶0
D.18∶0

5.單項(xiàng)選擇題下列營養(yǎng)物中具有最高能量密度的物質(zhì)是（）

A.甘油
B.蔗糖
C.氨基酸
D.脂肪酸