單項選擇題書房是家庭品茶的（）場所。

A.一般
B.湊合
C.勉強
D.極好


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1.單項選擇題陸羽《茶經(jīng)》所記的“則”，是（）茶粉用的。

A.存放
B.衡量
C.舀取
D.收集

2.單項選擇題竹葉青茶在世界食品評選會上，榮獲過國際（）獎。

A.優(yōu)異
B.銅質(zhì)
C.銀質(zhì)
D.金質(zhì)

3.單項選擇題茶館應(yīng)該配備專業(yè)的工作人員，如：（）。

A.點心師
B.咖啡師
C.茶藝師
D.調(diào)酒師

4.單項選擇題茶館營實行考核制是對（）履行情況的一種評價方法。

A.經(jīng)理職責(zé)
B.崗位職責(zé)
C.員工職責(zé)
D.獎懲辦法

5.單項選擇題壺、杯、盞的藝術(shù)性，在于其（）、氣韻的變化萬千。

A.品質(zhì)
B.品相
C.材質(zhì)
D.色彩