單項(xiàng)選擇題對(duì)獨(dú)自一人的客人，應(yīng)提供（）
A.準(zhǔn)備時(shí)間短且分量適中的菜肴
B.品味最佳的菜肴
C.價(jià)格高的菜肴
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)重要人物和美食家，應(yīng)提供（）
A.品味最佳的菜肴
B.時(shí)間短的菜肴
C.價(jià)格低的菜肴
2.單項(xiàng)選擇題在餐廳用餐的客人為我們的服務(wù)帶來(lái)方便時(shí)，服務(wù)員應(yīng)以感激心情對(duì)客人說(shuō)（）
A.真不錯(cuò)
B.“OK”
C.謝謝您
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)打擾了客人或給客人帶來(lái)不便時(shí)，服務(wù)員應(yīng)該向客人真誠(chéng)而有禮貌地產(chǎn)（）
A.對(duì)不起
B.真可惜
C.請(qǐng)包涵
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)接受客人的吩咐時(shí)，服務(wù)員應(yīng)該說(shuō)（）
A.行
B.嗯
C.是
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于相當(dāng)于部長(zhǎng)以上的官員，特別是國(guó)外宣賓客，可在稱(chēng)呼后面加上（）
A.先生
B.同志
C.閣下
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在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
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廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題