單項選擇題雕刻牡丹花、玫瑰花最適用的刀具是（）
A.半圓形槽刀
B.切刀
C.斜口刀
D.平口刀
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題平口刀、斜口刀、半圓形槽刀、圓孔刀、剜球刀、模型刀等是根據(jù)雕刻刀具的（）進行分類的。
A.材質(zhì)與工藝
B.規(guī)格與圖樣
C.形狀與用途
D.形狀與大小
2.單項選擇題最適合雕刻紅梅花、臘梅花的一組原料是（）
A.紅胡蘿卜、黃胡蘿卜
B.心里美蘿卜、生姜
C.紅大椒、蘋果
D.紅櫻桃、白果
3.單項選擇題適合鏤空雕刻的一組原料是（）
A.扁圓形南瓜、蘋果
B.西瓜、芋頭
C.卵圓形南瓜、西瓜
D.萵筍、茭瓜
4.單項選擇題適合雕刻長瓣菊花的一組原料是（）
A.南瓜、冬瓜、油菜、哈密瓜
B.蘿卜、土豆、油菜、大白菜
C.洋蔥、西瓜、黃瓜、卷心菜
D.芋頭、紅薯、蘋果、紫茄子
5.單項選擇題精美絕倫的西瓜燈最早出現(xiàn)在清代（）
A.揚州
B.杭州
C.濟南
D.成都
最新試題
宴會菜單設(shè)計中的二級目標(biāo)反映出的問題是（）。
題型：單項選擇題
紅、黃、藍是三原色，配合在一起有單純、原始、強烈的感覺。如紅與藍都是熱色，在寒暖關(guān)系上是調(diào)和的，在明度關(guān)系上又呈對比的。
題型：判斷題
宴會菜單設(shè)計前對顧客舉辦宴會情況的調(diào)查只是一種形式。
題型：判斷題
按照食雕步驟，一般來說，先構(gòu)思命題，再選料。選料即根據(jù)構(gòu)思的形象，有目的地選擇好形狀、大小、質(zhì)地、顏色均適合雕刻作品要求的原料。這個步驟是整個操作過程的重點。
題型：判斷題
蘇菜系的主食、點心在五代時即有“健康七妙”之稱。
題型：判斷題
舉辦婚宴，喜慶氣氛濃烈，應(yīng)選配品名喜慶或色澤鮮艷的品種，如“龍鳳呈祥”、“鴛鴦戲水”及“大紅喜字”等象形圖案的裱花蛋糕或象形面點。
題型：判斷題
保持菜單對顧客的吸引力，可以采取的措施是（）。
題型：單項選擇題
“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。
題型：判斷題
“松鼠鱖魚”是山東的地方名菜。
題型：判斷題
壽宴，可選配“壽桃包”、“壽桃酥”、“伊府壽面”及“松鶴延年”、“壽比南山”等大型圖案或象形面點。這些面點的配制，烘托了筵席的氣氛，使顧客倍感親切。
題型：判斷題