多項(xiàng)選擇題食品原料配方一般()。
A.以“配料”或“配料表”為名
B.只有一個(gè)圖形標(biāo)志
C.以加入量比例的多少由大至小排列
D.可根據(jù)宣傳需要進(jìn)行排列
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1.單項(xiàng)選擇題描述食物中營養(yǎng)素含量高低的聲稱被稱為()。
A.營養(yǎng)素含量聲稱
B.比較聲稱
C.功能聲稱
D.減少疾病危險(xiǎn)的聲稱
2.單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽是()。
A.向消費(fèi)者宣傳食品作用的工具
B.食品企業(yè)根據(jù)自己的需要印制在食品包裝上的文字
C.食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說明物
D.食品包裝上的所有文字內(nèi)容
3.單項(xiàng)選擇題日常生活中常用的抽簽方法屬于()。
A.純隨機(jī)抽樣
B.分層抽樣
C.隨意抽樣
D.等距抽樣
4.單項(xiàng)選擇題通過定量分析進(jìn)行感官檢驗(yàn)時(shí),標(biāo)度方法是使用()來量化感官體驗(yàn)。
A.描述
B.數(shù)字
C.對(duì)比
D.單位
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于大量的不均勻樣品或雖均勻但不適合攪拌均勻處理的樣品,可采用()取樣。
A.四分法
B.幾何法
C.任意法
D.混勻法
最新試題
屬于抗氧化劑的物質(zhì)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于抽樣中樣本量大小的說法不正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于添加劑的使用,正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于比較聲稱的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)標(biāo)簽的使用可以()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于食品抽樣的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
一般的食品標(biāo)簽描述了食品的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列敘述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
有關(guān)營養(yǎng)標(biāo)簽敘述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)成分的含量標(biāo)示允許()。
題型:多項(xiàng)選擇題