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              單項選擇題
              人體內水平衡與下列選項中的（）無關。
              
	A.攝入的液量
              
	B.膳食中蛋白質和礦物質的含量
              
	C.年齡
              
	D.代謝和呼吸速度
              

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              • 單項選擇題
                泥糊狀食品添加不當，一般不會造成（）。
                
	A.嬰兒挑食
                
	B.嬰兒嗜睡
                
	C.嬰兒身材矮小
                
	D.嬰兒偏食
                

              • 單項選擇題
                能引起嬰兒食物過敏的食物是（）。
                
	A.龍蝦
                
	B.木耳
                
	C.胡蘿卜
                
	D.蘋果
                

              • 單項選擇題
                營養(yǎng)素中的（）是細胞的基本構成部分之一，被譽為生命“根源”。
                
	A.脂肪
                
	B.蛋白質
                
	C.碳水化合物
                
	D.礦物質
                

              • 判斷題
                食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
                答案：正確
              • 判斷題
                在奶量充足時嬰幼兒的口腔是清潔的。
                答案：正確
              • 判斷題
                母乳是新生兒期最佳的選擇。
                答案：正確
              • 判斷題
                嬰幼兒要堅持戶外活動，進行空氣浴、日光浴，以促進體內維生素D的生成，預防佝僂病的發(fā)生。
                答案：正確
              • 判斷題
                脂肪可以在一定條件下由攝入的糖類和蛋白質轉化而來。
                答案：正確
              • 判斷題
                嬰兒對母乳外食物的耐受性較低，易發(fā)生過敏，有時誤以為腸道感染。
                答案：正確
              • 判斷題
                若嬰幼兒不喜歡吃水果，可用水果罐頭代替。
                答案：錯誤
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