最新試題
切片時,哪種原料適合切成厚片()
切片時,哪種原料適合切成菱形片()
切丁時,對于水分較多的原料可以先()再切。
菜肴組配中,為了增加口感的豐富度,可以采用()的方法。
以下哪種組合不適合減肥人群食用()
宰殺活魚時,直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可,不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
切片時,哪種原料適合切成大片()
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩()
切丁時,為了使丁更美觀,可以將原料的()切整齊。
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香()