判斷題β胡蘿卜素能在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用，幫助細胞減緩老化的過程。
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深層發(fā)酵是從（）發(fā)酵開始的。
題型：單項選擇題
DNA凝膠電泳的分離能力與凝膠濃度有關(guān)，高凝膠濃度適合分離較長的DNA片段。
題型：判斷題
土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒主要用來侵染雙子葉植物來獲得轉(zhuǎn)基因植株，如西瓜、冬瓜、蘿卜、白菜等。
題型：判斷題
對生物工程產(chǎn)品而言，分離純化步驟的成本占總成本的（）。
題型：單項選擇題
質(zhì)粒的拷貝數(shù)是指質(zhì)粒在宿主細胞中的數(shù)量，常能達到上千個。對于基因工程來說，拷貝數(shù)越高越好。
題型：判斷題
朗姆酒利用大麥芽和杜松子發(fā)酵而成，金酒則利用甘蔗糖蜜發(fā)酵而成。
題型：判斷題
下列哪種細胞最難破碎？（）
題型：單項選擇題
伏特加酒無色透明，味道純凈，因為該酒是食用酒精直接勾兌純水而成。
題型：判斷題
fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation則是（）。
題型：單項選擇題
產(chǎn)品干燥的常用方法不包括（）。
題型：單項選擇題