多項(xiàng)選擇題需氧芽孢總數(shù)和嗜熱需氧芽孢總數(shù)檢測，培養(yǎng)基可使用（）

A.DTA培養(yǎng)基
B.錳鹽培養(yǎng)基
C.腦心浸液+VB12


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1.單項(xiàng)選擇題原料奶需氧芽孢總數(shù)加熱溫度（）和加熱時(shí)間（）。

A.85℃；15min
B.80℃；15min
C.80℃；10min
D.100℃；10min

3.多項(xiàng)選擇題嗜冷菌的培養(yǎng)條件有（）

A.6.5℃士0.5℃，培養(yǎng)10d
B.21℃±1℃，培養(yǎng)25h
C.30℃±1℃培養(yǎng)24h±2h
D.21℃，培養(yǎng)25±1h

5.單項(xiàng)選擇題嗜冷菌選取菌落數(shù)在（）CFU之間的培養(yǎng)皿作為計(jì)數(shù)的測定標(biāo)準(zhǔn)。

A.10CFU-150CFU
B.10CFU-300CFU
C.15CFU-150CFU
D.30CFU-300CFU