單項選擇題嗜冷菌選取菌落數(shù)在()CFU之間的培養(yǎng)皿作為計數(shù)的測定標(biāo)準(zhǔn)。
A.10CFU-150CFU
B.10CFU-300CFU
C.15CFU-150CFU
D.30CFU-300CFU
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1.單項選擇題嗜冷菌繁殖產(chǎn)生的哪種酶類能引起牛乳產(chǎn)生苦味()
A.耐熱性蛋白酶
B.脂肪酶
C.磷脂酶
4.單項選擇題稱重取樣,體積取樣和表面取樣的單位報告為()
A.CFU/ml;CFU/g;CFU/cm2
B.CFU/cm2;CFU/g;CFU/ml
C.CFU/g;CFU/ml;CFU/cm2
5.單項選擇題霉菌酵母菌落選取菌落數(shù)在()
A.10CFU——150CFU
B.15CFU——200CFU
C.15CFU——150CFU
最新試題
下列哪種屬于亞病毒因子?()
題型:單項選擇題
在大腸桿菌接合作用中起主要作用的質(zhì)粒是()。
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誘變育種中常用的誘變劑是()。
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在某一條件下具有致死效應(yīng),而在另一條件下沒有致死效應(yīng)的突變型稱為()。
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下列關(guān)于朊病毒的說法正確的是()。
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可以在高鹽濃度下生長,但最適生長鹽濃度較低的微生物稱為()。
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嗜冷微生物嗜適應(yīng)環(huán)境的的生化機(jī)制是()。
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蘑菇有性繁殖時會產(chǎn)生()。
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釀酒酵母最適生長溫度是()。
題型:單項選擇題
在毒粒的殼體對稱結(jié)構(gòu)中,有尾噬菌體的殼體對稱類型是()。
題型:單項選擇題