單項(xiàng)選擇題地中海膳食結(jié)構(gòu)的代表國(guó)家是（）。

A.日本
B.發(fā)展中國(guó)家
C.歐美發(fā)達(dá)國(guó)家
D.意大利、希臘


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1.單項(xiàng)選擇題糖尿病飲食治療的首要原則是（）。

A.嚴(yán)格限制碳水化合物的攝入
B.給予適宜的能量
C.給予優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D.嚴(yán)格限制脂肪攝入

2.單項(xiàng)選擇題制作菜肴，投放味精最佳的時(shí)機(jī)是（）。

A.加熱前
B.加熱后
C.成熟后
D.成熟時(shí)或出鍋前

4.單項(xiàng)選擇題能被人體消化吸收的碳水化合物是（）。

A.果膠
B.纖維素
C.半纖維素
D.淀粉

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)違反《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的行為（）都有權(quán)檢舉和控告權(quán)。

A.有選舉權(quán)的公民
B.法人
C.公民
D.自然人和法人