判斷題食品中最大的危害源是微生物污染和食品添加劑使用。
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4.單項選擇題對于商品飼料和飼料添加劑的產品質量可以通過（）來鑒定。
A.飼料標簽
B.生產日期
C.保質期
D.飼料衛(wèi)生標準
5.單項選擇題配合飼料是指根據飼養(yǎng)動物的（），將多種飼料原料和飼料添加劑按飼料配方經工業(yè)化加工的飼料。
A.品種
B.營養(yǎng)需要
C.喜好
D.性別
最新試題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
對食品生產加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數指標為（）
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題