單項(xiàng)選擇題

為了使宴會(huì)的氣氛更加熱烈，充分表達(dá)主人的友誼和熱情，在一些中、高檔宴會(huì)中，就餐前都要進(jìn)行美化設(shè)計(jì)。比如“祝壽”，就選用（）等主題的雕刻作品來(lái)做看盤或看臺(tái)
①福如東海壽比南山松鶴延年雙鶴祝壽
②南極仙翁鶴鹿同壽麻姑獻(xiàn)壽麻姑晉釀
③仙鹿賀壽壽鳥(niǎo)雙飛童子獻(xiàn)壽福壽雙全
④東方朔偷桃瑤池祝壽八仙過(guò)?，幊貧w來(lái)醉未醒
⑤代代長(zhǎng)壽早得貴子秦晉之好嫦娥奔月鴛鴦戲水

A.①②③⑤
B.①③④⑤
C.②③④⑤
D.①②③④


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1.單項(xiàng)選擇題“喜宴”一般不選用的雕刻作品的主題有（）。

A.龍鳳呈祥
B.鴛鴦戲水
C.東方朔偷桃
D.花好月圓

3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于整雕的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)是：（）。

A.總體設(shè)計(jì)主題鮮明，有新意
B.總體造型逼真、各部分比例協(xié)調(diào)
C.裝盤要保滿，可食性強(qiáng)
D.刀工精細(xì)，刀法、手法熟練

5.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于作品的題材與造型說(shuō)法中不正確的是：（）。

A.鷹的氣勢(shì)磅礴，安然翱翔，勇猛傲視，在宴會(huì)中多表達(dá)剛毅、雄健和鵬程萬(wàn)里的祝福
B.船的造型一般以舟、帆船為代表，寓一帆風(fēng)順、吉祥之意。其造型多古樸、典雅、美觀、別致。還可作為菜的盛器
C.鴛鴦：愛(ài)情的象征，表達(dá)情侶相伴。常和喜鵲一樣多用于婚宴
D.表達(dá)長(zhǎng)壽主題的整雕有“壽山福海”、“籃中仙桃”、“八仙祝壽”、“老馬識(shí)途”等作品