單項選擇題飲料中6種組分實測值計算法測定果汁含量計算中,對異味常數(shù)據(jù)的修正,通常以()的含量為參照值。
A.總磷
B.鉀
C.L-脯氨酸
D.總D-異檸檬酸
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1.單項選擇題引用產(chǎn)品標準的說法不正確的是()。
A.在引用產(chǎn)品標準文件中允許包括標準草案
B.術(shù)語及定義、符號、代號等應(yīng)引用國家通用性基礎(chǔ)標準
C.檢驗方法、計算方法等已有國家或行業(yè)的通用性標準時必須引用
D.企業(yè)標準可直接引用國外先進標準或國外企業(yè)標準
2.單項選擇題關(guān)于檢驗報告的簽名,以下說法正確的是()
A.報告的審批者可是同一報告的審核人
B.報告的審批者可是同一報告的主核人
C.報告的審核人者可是同一報告的主核人
D.主檢人應(yīng)持人相關(guān)專業(yè)技能證書
3.單項選擇題牛奶制品工業(yè)化生產(chǎn)過程中,原料牛奶消毒通常采用()方法。
A.煮沸
B.流動蒸汽
C.巴氏消毒
D.間歇滅菌
4.單項選擇題以下哪種措施不能達到防止I2揮發(fā)的作用?()
A.加入過量的KI
B.室溫下時行滴定
C.滴定時不能劇烈搖動
D.控制滴定速度
5.單項選擇題溶液配制的注意事項,下面不正確的是()。
A.見光易分解的溶液要裝于棕色瓶中
B.見空氣易變質(zhì)及放出腐蝕性氣體的溶液也要蓋緊,長期存放時要用蠟封住
C.濃堿液裝在玻璃瓶中,要用玻璃磨塞塞緊
D.揮發(fā)性試劑例如用有機溶劑配制的溶液,瓶塞要嚴密
最新試題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥()
題型:單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進行顯色反應(yīng)。
題型:單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行()平行試驗。
題型:單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗,一般應(yīng)同時進行哪些試驗()
題型:多項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()
題型:單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的()
題型:單項選擇題
化學比色法包括各種檢測試劑和試紙,下列描述不正確的是()
題型:單項選擇題
()不能達到降低誤差的目的。
題型:單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型:單項選擇題