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單項(xiàng)選擇題指甲和毛發(fā)中的角蛋白是纖維狀蛋白質(zhì)，其二級(jí)結(jié)構(gòu)主要是（）。

A.基序
B.α螺旋
C.β折疊
D.β轉(zhuǎn)角
E.無規(guī)卷曲

1.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，不屬于糖氨聚糖的是（）。

A.肝素
B.膠原
C.硫酸皮質(zhì)素
D.硫酸軟骨素
E.透明質(zhì)酸

2.單項(xiàng)選擇題鐮狀血紅蛋白HbS的分子結(jié)構(gòu)中比正常血紅蛋白HbA少兩個(gè)（）。

A.氨基
B.甲基
C.羥基
D.巰基
E.羧基

3.單項(xiàng)選擇題鐮刀細(xì)胞貧血癥是由血紅蛋白分子結(jié)構(gòu)異常而導(dǎo)致的分子病，患者鐮狀血紅蛋白HbS的β重基N端6號(hào)氨基酸是（）。

A.谷氨酸
B.精氨酸
C.賴氨酸
D.亮氨酸
E.幽氨酸

4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)數(shù)學(xué)計(jì)算，核糖核酸酶的8個(gè)半胱氨酸如果通過隨機(jī)配對(duì)形成4個(gè)二硫鍵，配對(duì)方式有（）。

A.15種
B.21種
C.35種
D.64種
E.105種

5.單項(xiàng)選擇題下列試劑中常用于還原二硫鍵的是（）。

A.尿素
B.酚試劑
C.雙縮眠
D.茚三酮
E.疏基乙醇