單項(xiàng)選擇題1250kcal相當(dāng)于（）

A.5.232kJ
B.52.32kJ
C.523.2kJ
D.5232kJ
E.2501kJ


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1.單項(xiàng)選擇題我國最主要的碳水化合物來源是（）

A.薯類
B.糧谷類
C.蔗糖
D.植物根莖類
E.肉類與奶類

2.單項(xiàng)選擇題目前我國膳食碳水化合物的熱比為（）

A.30%-40%
B.40%-50%
C.80%-90%
D.60%-70%
E.70%-80%

3.單項(xiàng)選擇題下列食物哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值相對最高（）

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.果糖
E.糧谷

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于我國膳食營養(yǎng)狀況，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）

A.食物結(jié)構(gòu)以糧食為主
B.魚類的供給很不均勻
C.維生素A依靠綠色蔬菜供給
D.鈣、鐵缺乏嚴(yán)重
E.無營養(yǎng)過度問題

5.單項(xiàng)選擇題玉米中哪種必需氨基酸最少？（）

A.蛋氨酸
B.蘇氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸