問答題餐具清洗程序是什么？

參考答案： 一刮、二洗、三沖。一刮，既刮除殘?jiān)憾矗怯媒?jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督部門批準(zhǔn)使用的洗滌劑洗刷油污：三沖，是將洗過的餐具用流動(dòng)水沖。