單項(xiàng)選擇題茶具組合之常用配置，以滿(mǎn)足（）一般需求為目標(biāo)。

A.茶會(huì)
B.雅集
C.日常
D.節(jié)日


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1.單項(xiàng)選擇題《茶具圖贊》所述“羅樞密”指（）用具。

A.碎茶
B.烘茶
C.點(diǎn)茶
D.篩茶

2.單項(xiàng)選擇題明清時(shí)期各種名稱(chēng)的茶館在當(dāng)時(shí)的（）中有生動(dòng)的反映。

A.戲曲
B.小說(shuō)
C.說(shuō)唱
D.詩(shī)詞

3.單項(xiàng)選擇題洞庭碧螺春產(chǎn)地（）間作，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了良好的條件。

A.糧、茶
B.花、茶
C.菜、茶
D.果、茶

4.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)定價(jià)的系數(shù)定價(jià)法根據(jù)以往的經(jīng)營(yíng)情況，確定（）。

A.銷(xiāo)售成本率
B.茶點(diǎn)成本率
C.毛利率
D.成本毛利率

5.單項(xiàng)選擇題唐代青瓷茶碗的生產(chǎn)品質(zhì)，以越窯和（）最好。

A.岳州窯
B.鼎州窯
C.壽州窯
D.洪州窯