單項選擇題薩拉丁式發(fā)芽箱長寬比例以（）較適宜。
A.3：1
B.5：1
C.7：1
D.9：1
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1.單項選擇題麥汁冷卻一般采用（）式換熱器。
A.板式
B.夾套式
C.列管式
D.翅片式
2.單項選擇題提高過濾石料液的溫度的主要目的是（）。
A.降低濾餅比阻
B.增加過濾面積
C.降低醪液黏度
D.增加過濾壓差
3.單項選擇題灌酒車間的生產(chǎn)能力一般由（）的生產(chǎn)能力決定。
A.洗瓶機
B.灌酒機
C.殺菌機
D.貼標(biāo)機
4.單項選擇題以下一般不作啤酒瓶浸洗液的有（）。
A.酸液
B.堿液
C.整合劑液
D.潤濕劑液
5.單項選擇題啤酒灌裝時采用的背壓氣體最好為（）。
A.壓縮空氣
B.二氧化碳
C.氮氣
D.氧氣