問答題簡述發(fā)酵過程主要分析的項目。
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發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。
題型：判斷題
雜質(zhì)的存在對晶體生長的影響有（）
題型：多項選擇題
在結晶過程的相平衡關系圖中，過飽和曲線的位置是不固定的，與（）等因素有關。
題型：多項選擇題
物質(zhì)的溶解度與其化學性質(zhì)、pH、（）和等有關。
題型：多項選擇題
微生物次級代謝產(chǎn)物的分泌時期主要在對數(shù)生長期。
題型：判斷題
不能根據(jù)截留分子量估計膜的有（）。
題型：多項選擇題
在結晶過程的相平衡關系圖中，養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為（）
題型：多項選擇題
關于真空干燥的說法，正確的是（）
題型：多項選擇題
常用的膜的化學消毒劑有（）等。
題型：多項選擇題
抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。
題型：判斷題