單項選擇題以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）

A.平板熱封
B.鋁絲結扎
C.超聲波封合法
D.脈沖封合法


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1.單項選擇題屬于內部加熱解凍的裝置有（）

A.微波解凍裝置
B.空氣解凍裝置
C.水解凍裝置
D.水蒸氣凝結解凍裝置

2.單項選擇題下列可以用真空冷卻的食品是（）

A.肉
B.禽
C.魚
D.水果

3.單項選擇題最早應用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

A.水
B.氨
C.氟利昂
D.液氮

5.單項選擇題高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

A.120℃以上；數秒鐘
B.100℃以上；數分鐘
C.120℃以上，數秒鐘到數分鐘
D.100℃以上，數秒鐘到數分鐘