單項(xiàng)選擇題面點(diǎn)還可以作為人們走親訪友,祝壽祝福的()。
A.禮品
B.見面禮
C.消費(fèi)品
D.奢侈品
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1.單項(xiàng)選擇題面點(diǎn)具有食用方便,便于()的特點(diǎn),受到人們歡迎。
A.收藏
B.攜帶
C.吃飽
D.消費(fèi)
2.單項(xiàng)選擇題各種饅頭、包子、糕、餅等點(diǎn)心為消費(fèi)提供了方便()。
A.食品
B.實(shí)惠
C.早餐
D.快捷
3.單項(xiàng)選擇題吃北京烤鴨,除了跟甜面醬,還要跟上()等。
A.炒菜
B.熱酒
C.白酒
D.荷葉餅
4.單項(xiàng)選擇題菜肴與面點(diǎn)二者密切關(guān)注,互相配合,形成了()關(guān)系。
A.鄰里
B.同事
C.不可分割
D.緊密
5.單項(xiàng)選擇題面點(diǎn)制品是人們生活必須的,它具有較高的()價(jià)值。
A.營養(yǎng)
B.食用
C.使用
D.觀賞
最新試題
熟制生粉團(tuán)生坯,使用的鍋具對(duì)成品沒有影響。
題型:判斷題
餡心原料去外殼時(shí),把外殼破得太碎會(huì)影響()質(zhì)量。
題型:單項(xiàng)選擇題
制作蔬果面坯,若面團(tuán)顏色不均勻,可能是()
題型:單項(xiàng)選擇題
咸水角餡心中使用的蝦米又叫()。
題型:單項(xiàng)選擇題
搟制燒賣皮時(shí),應(yīng)先把皮壓制成()再進(jìn)行制作。
題型:單項(xiàng)選擇題
半暗酥將起酥后的坯皮卷攏后按規(guī)格切劑成段,再將每段切面向上,用手按45°角斜方向用力壓皮,包捏成形后,成品表面()。
題型:單項(xiàng)選擇題
燒賣皮的搟制方法為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下對(duì)生物膨松面團(tuán)描述錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
熱油炸制適用于礬、堿、鹽面坯及()制品。
題型:單項(xiàng)選擇題
熟餡心要用()來增加黏度。
題型:單項(xiàng)選擇題