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填空題根據(jù)培養(yǎng)基在發(fā)酵生產中的不同用途可分為（）和（）。

1.填空題根據(jù)培養(yǎng)基的物理性狀可將培養(yǎng)基分為（）、（）和（）。

2.填空題根據(jù)營養(yǎng)物質的不同來源可將培養(yǎng)基分為（）、（）和（）。

3.填空題氮源分為（）和（）兩種；硫酸銨屬于（），尿素屬于（）。

4.填空題發(fā)酵工程發(fā)展史上的第三個轉折時期又稱（）時期。

5.填空題發(fā)酵工程發(fā)展史上的第二個轉折時期是（）的建立。

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