單項(xiàng)選擇題肉用指數(shù)（BPI）指的是平均成年活重（kg）與體高之比，通常肉用牛中公牛BPI 值為（）。

A.BPI≤5.6
B.BPI=5.6
C.BPI≥5.6
D.BPI〉5.6


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2.單項(xiàng)選擇題犢牛體內(nèi)的哪個(gè)消化酶沒有活性？（）

A.脂肪消化酶
B.麥芽糖酶
C.乳糖酶
D.蔗糖酶

3.單項(xiàng)選擇題原產(chǎn)于意大利，毛色為淺灰色或白色，肉用性能好的牛是（）。

A.夏洛來牛
B.利木贊牛
C.皮埃蒙特牛
D.西門塔爾牛

4.單項(xiàng)選擇題婆羅門牛是世界著名的瘤牛品種，我國培育的（）含有1/4婆羅門牛血液。

A.夏南牛
B.延黃牛
C.遼育白牛
D.云嶺牛

5.單項(xiàng)選擇題常見肉?！褒R口”的年齡為（）。

A.1歲
B.1.5歲
C.3歲
D.5歲