多項(xiàng)選擇題由于麩曲酒具有（）的特點(diǎn)，所以它是一種深受廣大消費(fèi)者，特別是廣大農(nóng)民和工薪階層歡迎的酒種。

A.生產(chǎn)周期短
B.產(chǎn)品質(zhì)量高
C.出酒率高
D.物美價(jià)廉


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1.多項(xiàng)選擇題無菌室應(yīng)備有工作濃度的消毒液，如（）等等。

A.5%的雙氧水
B.0.1％的新潔爾滅溶液
C.75％的酒精
D.5％的甲醛溶液

2.多項(xiàng)選擇題白酒標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容包括（）等。

A.公司名稱
B.香型
C.保質(zhì)期
D.生產(chǎn)日期

3.多項(xiàng)選擇題帶（）等怪雜味的酒，一般都是壞酒，只能作搭酒。

A.糊味
B.苦味
C.焦臭味
D.生糠味

4.多項(xiàng)選擇題我國白酒一般為無色透明，而有些白酒可以允許微黃透明，如（）等。

A.兼香型
B.芝麻香型
C.老白干香型
D.醬香型

5.多項(xiàng)選擇題液態(tài)蒸餾設(shè)備有（）。

A.土甑
B.天鍋
C.臥式蒸餾釜
D.立式蒸餾釜