單項(xiàng)選擇題在餐廳的衛(wèi)生檢查中，如何確保檢查的有效性和及時(shí)性（）？

A.忽視衛(wèi)生檢查的重要性，不進(jìn)行定期檢查
B.制定詳細(xì)的衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)和流程，定期進(jìn)行自查和第三方檢查
C.只在出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題時(shí)才進(jìn)行檢查和整改
D.依賴員工的自覺(jué)性進(jìn)行衛(wèi)生維護(hù)，不進(jìn)行任何檢查