最新試題
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
題型:單項選擇題
測定食品中水分時,常壓干燥法的干燥溫度為()。
題型:單項選擇題
凱氏定氮消化過程中,為了提高反應液沸點,常常往消化液中加入()。
題型:單項選擇題
()不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型:單項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快?()
題型:單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑,必須具備的條件為()。
題型:多項選擇題
干法灰化助劑的作用有()。
題型:多項選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
題型:單項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是()
題型:多項選擇題
還原糖含量測定時所用的甲液是()
題型:多項選擇題