A.圓形，邊緣不齊；藍(lán)綠色至藍(lán)色，有或無黑色中心；周圍培養(yǎng)基呈透明淺黃色
B.圓形，邊緣整齊；淺黃色，半透明，有或無黑色中心；周圍培養(yǎng)基呈透明淺黃色
C.圓形，邊緣整齊；藍(lán)綠色至藍(lán)色，有或無黑色中心；周圍培養(yǎng)基呈透明墨綠色
D.圓形，邊緣不齊；淺黃色，半透明，有或無黑色中心；周圍培養(yǎng)基呈透明墨綠色
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A.有的菌落中央有黑色硫化鐵沉淀
B.邊緣整齊，直徑為2～3mm
C.光滑、中間凸起
D.無色透明或透明
A.選擇性增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定
B.前增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定
C.選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定
D.前增菌→選擇性增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定
A.滅菌
B.選擇性增菌
C.高壓滅菌
D.消毒
A.沙門氏菌
B.志賀氏菌
C.葡萄球菌
D.酵母菌
A.去離子水
B.（1+5）硝酸
C.（1+5）鹽酸
D.（1+5）高氯酸
最新試題
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí)，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
測白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是（）。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。