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判斷題純凈的食鹽有正常的咸味，而含有鈣、鎂、鉀等雜質(zhì)時，咸味稍帶苦澀，含泥沙雜質(zhì)時有牙磣的感覺。

1.判斷題復(fù)制醬油是一種不含或只含少量的鈉離子、專供腎臟病患者食用的醬油。

2.判斷題地衣的適應(yīng)能力特別強(qiáng)，能生活在各種環(huán)境中，特別能耐干、耐寒，在裸巖懸壁、樹干、土壤以及極地苔原和高山荒漠都有分布，是植物界拓荒的先鋒。

3.判斷題食用菌藻、地衣類蔬菜以個體完整、大小均勻、色澤鮮亮清新、肉質(zhì)厚實、無異味、無污物、無泥土者為佳。

4.判斷題食用菌都是典型的高鉀低鈉食物。

5.判斷題食用菌是高蛋白、低脂肪、富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的優(yōu)質(zhì)美味食物，是理想的天然、多功能食品。