A.單個(gè)菌落在Baird⁃Parker瓊脂平板上呈圓形
B.表面光滑、凸起、濕潤(rùn)
C.灰黑色至黑色
D.無(wú)光澤和邊緣
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A.選擇性增菌法
B.MPN測(cè)定法
C.平板表面計(jì)數(shù)法
D.非選擇性增菌法
A.能產(chǎn)生金黃色色素
B.菌落周圍呈透明的墨綠色
C.在厭氧條件下能分解甘露醇產(chǎn)酸
D.產(chǎn)生血漿凝固酶和耐熱性的DNA酶
A.底層產(chǎn)酸不產(chǎn)氣,斜面產(chǎn)堿呈紅色,產(chǎn)生硫化氫,無(wú)動(dòng)力
B.底層產(chǎn)酸產(chǎn)氣,斜面產(chǎn)堿呈紅色,不產(chǎn)生硫化氫,無(wú)動(dòng)力
C.底層產(chǎn)酸不產(chǎn)氣,斜面產(chǎn)堿呈紅色,不產(chǎn)生硫化氫,無(wú)動(dòng)力
D.底層不產(chǎn)酸不產(chǎn)氣,斜面產(chǎn)堿呈紅色,產(chǎn)生硫化氫,無(wú)動(dòng)力
A.淺黃色
B.灰白色
C.墨綠色
D.紅色
A.淺黃色
B.灰白色
C.墨綠色
D.紅色
最新試題
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為:25℃以下()。
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值,測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
比色法葡萄酒中甲醇的測(cè)定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí),最后需要將試液的()。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。