單項(xiàng)選擇題（）有“東南第一佳味，天下之至美”的美譽(yù)。

A.川菜
B.湘菜
C.蘇菜
D.粵菜


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1.單項(xiàng)選擇題（）是用鮮蝦肉、豬肉泥、嫩筍肉做餡的。

A.龍井蝦仁
B.廣東蝦餃
C.蘇州糕團(tuán)
D.嘉興肉粽

2.單項(xiàng)選擇題羊肉泡饃起源于（）時期的牛羊羮。

A.夏商周
B.東周
C.西周
D.隋唐

3.單項(xiàng)選擇題（）在三國時期就已經(jīng)形成，清代進(jìn)入成熟期。

A.川菜
B.湘菜
C.蘇菜
D.粵菜

5.單項(xiàng)選擇題“鳳陽釀豆腐”出自（）的家鄉(xiāng)安徽鳳陽縣，至今已有六百余年歷史。

A.越王勾踐
B.乾隆
C.朱元璋
D.清光緒帝