單項選擇題以下哪一種是嚴(yán)重影響咖啡收成的害蟲（）。
A.VARIETIES
B.COFFEEBERRYBORER
C.TAPING
D.TASTE
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1.單項選擇題咖啡樹上結(jié)的果實(shí)常被稱為（）。
A.DRYMILL
B.MOUTHFEEL
C.CHERRY
D.PARCHMENT
2.單項選擇題商業(yè)咖啡在證券交易所中的交易價格。一般認(rèn)為（）可以代表全球咖啡交易的最低基本價格。
A.COOPEATIVE
B.C-PRICE
C.DEFECT
D.CREMA
3.單項選擇題當(dāng)手沖咖啡時，一開始會在咖啡粉中注入少量的水，此過程稱為（）。
A.DRYPROCESS
B.FULLY
C.BLOOM
D.GRIND
4.單項選擇題一種擁有兩個面對面的鋒利切割盤的磨豆機(jī)，通常為金屬制，能按照需要調(diào)整研磨顆粒粗細(xì)的機(jī)器是（）。
A.BURRGRINDER
B.MICRO-LOT
C.MIELPRICESS
D.LOT
5.單項選擇題沖煮咖啡時，水與咖啡粉接觸的總時間是（）。
A.SCREEN
B.WETPROCESS
C.BREWTIME
D.MICRO
最新試題
高水溫可以增強(qiáng)咖啡的（）
題型：單項選擇題
對于不銹鋼制的咖啡器具，清潔時應(yīng)避免使用（）
題型：單項選擇題
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆（）
題型：單項選擇題
清潔咖啡器具時，應(yīng)該使用什么類型的刷子（）
題型：單項選擇題
在清潔咖啡機(jī)零件時，最好避免使用（）
題型：單項選擇題
使用什么工具可以幫助制作濃密奶沫（）
題型：單項選擇題
卡布奇諾的泡沫應(yīng)該具有怎樣的質(zhì)地（）
題型：單項選擇題
手沖咖啡的沖泡方式通常注重的是（）
題型：單項選擇題
清潔咖啡濾紙籃時，可以用什么清潔劑（）
題型：單項選擇題
制作打綿牛奶的過程中，打綿的時間對奶沫的質(zhì)地有何影響（）
題型：單項選擇題