單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，不屬于四大家魚(yú)的是（）

A.草魚(yú)
B.鳙魚(yú)
C.鯉魚(yú)
D.青魚(yú)


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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，不屬于組胺生成必要條件的是（）

A.游離組氨酸
B.組胺酸脫羧酶
C.低滲透壓
D.適合微生物生長(zhǎng)條件

2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，河豚毒素濃度最高的器官是（）

A.肝臟
B.卵巢
C.眼球
D.腎臟

3.多項(xiàng)選擇題海洋魚(yú)類(lèi)中具有保健功效的脂肪酸為（）

A.C18：1
B.C20：5
C.C22：6
D.C18：3

4.多項(xiàng)選擇題含維生素C較少的食物有（）

A.魚(yú)類(lèi)
B.蔬菜
C.水果
D.禽蛋