脂肪酸的分類及各自來源和特點？

正確答案：1.飽和脂肪酸：來室溫呈固態(tài)。來自動物，如牛油、豬油等。作用：太多攝入會使身體制造膽固醇增加，增加心臟病危險。2.不飽和脂肪酸：室溫呈液態(tài)，來自植物，如花生油、豆油等作用：降低壞膽固醇

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