微生物檢驗(yàn)技術(shù)(主管技師)微生物檢驗(yàn)(主管技師)專業(yè)實(shí)踐能力章節(jié)練習(xí)(2019.03.04)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 應(yīng)用自然沉降法檢測(cè)空氣中的微生物時(shí)，通常設(shè)置采樣點(diǎn)的數(shù)量為（）

2 送檢納豆樣品不用做的檢驗(yàn)是（）

3 食品真菌和酵母計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選擇（）

4 針對(duì)以下小腸結(jié)腸炎耶爾森菌描述不正確的是（）

5 檢驗(yàn)產(chǎn)氣莢膜梭菌用（）

6 金黃色葡萄球菌在血平板上菌落生長(zhǎng)形態(tài)錯(cuò)誤的是（）

7 三糖鐵培養(yǎng)基屬于（）

8 用撞擊法做公共場(chǎng)所空氣中細(xì)菌總數(shù)測(cè)定，其報(bào)告結(jié)果書寫應(yīng)為（）

9 食品金黃色葡萄球菌計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選擇（）

10 某醫(yī)院腸道門診接診一病人，病人臨床癥狀有水性腹瀉，并伴有上腹絞痛，惡心、嘔吐、寒戰(zhàn)，體溫達(dá)38℃，病人自述24小時(shí)前食用了未煮熟的牡蠣。根據(jù)病人的自述及臨床癥狀可能的致病菌是（）