國家開放大學(xué)(蔬菜栽培技術(shù))章節(jié)練習(xí)(2019.03.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題大蒜從花芽開始（）到采收蒜薹，約需40天。蒜薹的伸長和增重前期較緩慢，甩纓以后生長速度加快直至采收，日增長量達(dá)4厘米以上。

2 以下碳水化合物含量較低的蔬菜是（）。

3.填空題菜在生產(chǎn)過程中，圍繞“（）”這一中心，采取剔根、緊撮、客土和培土等技術(shù)措施。

4 大白菜萌動的種子一般在3℃條件下15〜20天就可以通過春化階段，屬于（）蔬菜。

5.填空題芽苗類蔬菜多數(shù)屬于（）蔬菜.種芽菜在適宜的溫度、濕度條件下，最快的5〜6 天就可完成一個生長周期，最慢的也只有20天左右平均一年可以生產(chǎn)（）茬，復(fù)種指數(shù) 是一般蔬菜生產(chǎn)的10〜15倍。

參考答案：速生；30

6 大白菜屬（）蔬菜，一般萌動的種子在3°C條件下15〜20天就可以通過春化階段。

7.問答題試述造成胡蘿卜出苗不齊的防止措施。

參考答案：為保證胡蘿卜苗齊、苗全，應(yīng)采取以下措施：
（1）保證播種質(zhì)量，選擇適宜地區(qū)以及栽培季節(jié)的優(yōu)良品種，種子質(zhì)量要可...

8 番茄的果實(shí)成熟期是指果實(shí)表現(xiàn)出該品種果實(shí)特有的（）的時期

9.填空題馬鈴薯在連續(xù)生產(chǎn)過程中，由于生長發(fā)育過程中感染病毒等原因常導(dǎo)致（）現(xiàn)象。

10.填空題大蔥栽植有排蔥和插蔥兩種方法，雞腿蔥和短白蔥適用（），長白大蔥適用（）。

參考答案：排蔥法；插蔥法