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填空題大蒜從花芽開始（）到采收蒜薹，約需40天。蒜薹的伸長和增重前期較緩慢，甩纓以后生長速度加快直至采收，日增長量達(dá)4厘米以上。

1.填空題當(dāng)結(jié)球甘藍(lán)的外葉增長到一定數(shù)量，早熟品種15〜20片，中熟品種20〜30片，晚熟品種30片以上時即開始（）。

2.填空題大白菜根系主要分布在淺土層，多利用淺土層中養(yǎng)分和水分，而利用深土層中養(yǎng)分和水分的能力（）。栽培上在促進(jìn)淺土層根系發(fā)達(dá)的同時，盡可能加深根系的分布。

3.問答題談?wù)勈裁词茄笫[的先期抽薹？為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？有哪些防止措施？

4.問答題試述大蒜種性退化的原因與復(fù)壯的技術(shù)措施。

5.問答題越冬菠菜如何降低冬季植株的死亡率，其田間管理的技術(shù)要點有哪些？