國家開放大學(養(yǎng)豬技術)章節(jié)練習(2019.03.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在豬常規(guī)日糧條件下，下列氨基酸中不屬于限制性氨基酸的是（）。

2.填空題斷奶前仔豬死亡的主要原因有（）、饑餓、擠壓和疾病。

3 下列哪個品種的瘦肉率最高？（）

4.填空題主要瘦豬肉的品種有六種：（）、（）、杜洛克豬、漢普夏豬、皮特蘭豬、多品種雜優(yōu)豬。

參考答案：長白豬；大白豬

5.填空題在肉豬生產(chǎn)中，如果有良好的飼料與環(huán)境條件，生產(chǎn)追求的主要目標是盡可能獲得高的日增重，而不過分強調(diào)瘦肉率，這種情況下最佳的肥育方式應為（）。

參考答案：直線肥育法

6 通常將在豬體內(nèi)含量占體重的（）以上的礦物質(zhì)元素稱為常量元素。

7 豬休情期約為（）

8 正常肉的背最長pH值多在（）。

9.問答題脂肪的營養(yǎng)作用有哪些？

參考答案：（1）體組織組成成分：脂肪是體細胞的主要成分之一。
（2）脂肪是豬重要的能源物質(zhì)：豬生命活動所需的能量約30％...