中級(jí)旅游經(jīng)濟(jì)章節(jié)練習(xí)(2019.05.13)

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1 在旅行社經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，充分了解和分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的（）是影響旅行社經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略制定的一個(gè)重要因素。

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2 我國(guó)旅行社企業(yè)集團(tuán)()經(jīng)營(yíng)中已經(jīng)形成了批發(fā)、代理、零售的垂直分工體系。

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3 該旅行社的成本費(fèi)用利潤(rùn)率為（）。

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4 由于四、五星級(jí)飯店成本結(jié)構(gòu)中固定成本比例較大，要降低單位成本，增加利潤(rùn)，就必須從（）入手。

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5.名詞解釋飯店的經(jīng)營(yíng)管理

參考答案：就是飯店管理機(jī)構(gòu)和管理者在認(rèn)識(shí)客觀對(duì)象的前提下，執(zhí)行決策、組織、指揮、控制、協(xié)調(diào)等管理職能，形成最大的接待能力，保證飯店...

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6 某旅游產(chǎn)品在市場(chǎng)上非常受歡迎，為增加經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)營(yíng)者將價(jià)格提高2％，實(shí)施后發(fā)現(xiàn)在其他條件基本不變的情況下，銷(xiāo)售量下降了4.1％，這種現(xiàn)象表明該旅游產(chǎn)品的需求價(jià)格彈性（）。

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7 杭州取消了景點(diǎn)門(mén)票后，客流量比以前增加了，游客的人均消費(fèi)水平也提高了，可以說(shuō)現(xiàn)在杭州作為旅游目的地的拉力在增加，這種拉力來(lái)自于（）等方面。

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8 在飯店經(jīng)營(yíng)管理中，營(yíng)業(yè)收入、平均房?jī)r(jià)、人均消費(fèi)等指標(biāo)，都屬于飯店經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)中的（）目標(biāo)。

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9 旅游乘數(shù)效應(yīng)是由()引起的。

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10 旅行社通過(guò)培訓(xùn)達(dá)到調(diào)動(dòng)起員工實(shí)現(xiàn)新戰(zhàn)略的積極性和主動(dòng)性的工作稱為（）。

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