商品學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.12.06)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)3.問(wèn)答題商品目錄與商品分類(lèi)的關(guān)系是什么？
參考答案：在編制商品目錄時(shí)，國(guó)家或部門(mén)都是按照一定的目的，首先將商品按一定的標(biāo)志進(jìn)行定組分類(lèi)，再逐次制訂和編排。沒(méi)有商品分類(lèi)，就沒(méi)...
6.問(wèn)答題簡(jiǎn)述白酒的感官質(zhì)量指標(biāo)。
參考答案：白酒的感官指標(biāo)是：
①色：無(wú)色透明，清亮無(wú)懸浮物，無(wú)渾濁和沉淀物。
②香：清香、芳香撲鼻，飲后有回味...
①色：無(wú)色透明，清亮無(wú)懸浮物，無(wú)渾濁和沉淀物。
②香：清香、芳香撲鼻，飲后有回味...
9.問(wèn)答題什么是集合包裝，有幾種形式？有哪些優(yōu)點(diǎn)？
參考答案：集合包裝：指將若干較小的包裝單位組合成一個(gè)大的包裝或裝在一個(gè)大的包裝容器中，也叫集合運(yùn)輸包裝、成組化運(yùn)輸包裝。
10.問(wèn)答題什么是紙病？常見(jiàn)的外觀(guān)紙病有哪些？
參考答案：紙病—不包括在紙張技術(shù)要求內(nèi)的紙張缺欠，能用感官鑒別的稱(chēng)為外觀(guān)紙病，常見(jiàn)的有：塵埃；透光點(diǎn)和透簾；孔眼和破洞...
